「初めての…」や「困ったな〜」を 知って・学んで・解決して・楽んで・スキルアップ!

魚シリーズスタート!フライパンでふわっと柔らか!最高に美味しいさばの照り焼きの作り方

魚シリーズスタート!フライパンでふわっと柔らか!最高に美味しいさばの照り焼きの作り方

「魚シリーズ」スタート!
皆さまからのリクエストが多かった、お魚料理!
かたくなる、パサつく、ボリュームが足りないなどのお悩みを解決します。

是非チャンネル登録してみてね。
https://bit.ly/2BUMuKI

■さばの照り焼き
【材料】
・さばの切り身(3枚おろし):1尾分
・塩:少々
・片栗粉:適宜
・豆苗:1パック
・サラダ油:大さじ1

●A
・しょうゆ:大さじ2
・酒:大さじ3
・みりん:大さじ1・1/2
・砂糖:大さじ1/2

※臭みが気になる方は、たれにしょうがのすりおろしをプラスしてくださいね

【作り方】
①さばは4等分に切って塩をふる。
②フライパンにサラダ油を熱して豆苗を炒めて塩をふって取り出す。
③続けてサラダ油を足して片栗粉をまぶしたさばを皮から並べて焼く。たれを回し入れてかけながら焼き、裏返してさっと焼く。

【ポイント】
お見合い結果

【字幕作成へのご協力をよろしくお願いします】
https://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UC3p5OTQsMEnmZktWUkw_Y0A&tab=2

======================
Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

料理に限らず、いろいろな情報をお届けします。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます!!

是非チャンネル登録してみてね。
https://bit.ly/2BUMuKI

◆Instagram
 https://www.instagram.com/kohkentetsu/

◆Twitter
 https://twitter.com/kohkentetsu14

◆Facebook
 https://www.facebook.com/kohkentetsuo…

◆朝日新聞Bon Marche online 
 コウケンテツの食は人なり出会いなり  
 https://www.asahi.com/ads/clients/bonmarche/recipe_index.html

◆アサヒビール
 コウケンテツの500㎉以下ダイエットレシピ
 https://www.asahibeer.co.jp/stylefree/500recipe/

◆コウケンテツの「つくってみよう!休日かぞくごはん」
 https://www.ism.life/kazokugohan/index.html

◆C.C.Café web 
 コウケンテツのパパの料理は世界一
 https://cccafe.takagi-member.jp/contents/view/172

◆Mercedes-Benz LIFE! 
 コウケンテツのくるまめし
 https://mb-live.jp/post_group/drive_recipe/

◆レタスクラブニュース 
 コウケンテツさんのレシピ
 https://www.lettuceclub.net/recipe/coordinator/202/

◆お問い合わせ&お仕事のご依頼
 info@kohkentetsu.com

◆オープニング制作協力
 BeaveR
 https://www.beavertokyo.com

◆ディレクション
 江藤一也

#コウケンテツ
#料理
#魚


〈 PR 〉


肉 魚 エビ カニ 貝カテゴリの最新記事