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プロが教える!具だくさんな「ちらし寿司」の作り方[Hinamatsuri Chirashi Sushi Recipe]

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パーティー料理に欠かせない「ちらし寿司」♪
今年は意外と簡単にできちゃうプロのちらし寿司でおもてなしはいかがですが?

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<材料ー寿司酢>
酢 80mL
砂糖 45g
塩 6g
米 2合

<材料ー具材>
いくら(塩漬け) 適量
桜でんぷ 適量
レンコン 150g
スナップえんどう 8本
海老 8尾
干し椎茸 15g

<材料ー合わせ調味料>
水 250mL
干し椎茸戻し汁 150mL
和風顆粒だし 小さじ1
味醂 大さじ3
薄口醤油 大さじ3
砂糖 大さじ2(18g)

【音源・BGM】
「潮騒アーベント」 MusMus(https://musmus.main.jp)
「夏の思い出」by kyaai DOVA-SYNDROME(https://dova-s.jp)

#ちらし寿司 #ひな祭り #パーティー料理


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