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【簡単5分】きゅうりのわさび漬け作り方|漬物歴40年きゅうり漬物レシピ

【簡単5分】きゅうりのわさび漬け作り方|漬物歴40年きゅうり漬物レシピ

梅雨に入り、じっとりとした暑さがつらい今日この頃。今回は、そんな時期にぴったりなさっぱりレシピをご紹介します。とっても簡単で、白ごはんとの相性も抜群!早くも夏バテ気味の方におすすめです。
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▼材料
きゅうり:1kg
塩   :45g
砂糖  :130g
わさび :20〜25g
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▼ポイント
きゅうりは輪切りよりも乱切りにした方がよく漬かる
揉み込む際はしっかりと空気を抜く!
冷蔵庫で半日置く(途中2〜3回揉むとなおよし)
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きゅうりの種は美味しく食べられる!

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▼田舎そば川原
住所:香川県仲多度郡まんのう町炭所東3239-1
店主:川原恵美子
Facebookページ:https://www.facebook.com/inakasobakawahara
地図:https://goo.gl/maps/zySHiXbvqtdZTfqx8
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