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タコを使った簡単おつまみレシピ3品~3 octopus dishes~

タコを使った簡単おつまみレシピ3品~3 octopus dishes~

今回はタコ(茹でダコ)を使った簡単なおつまみ3品を作っていきます。どれも短時間で出来るので家飲みにピッタリのレシピです。

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▼チャプター
0:00 タコのさっぱりピリ辛煮
1:23 タコの和風柚子胡椒カルパッチョ
2:18 タコの豆腐焼き
4:43 一人タコパ

~材料~
■タコのさっぱりピリ辛煮(1~2人分)
・茹でダコ 150g
・醤油 大さじ1
・酒 大さじ1
・酢 大さじ1/2
・砂糖 大さじ1
・輪切り唐辛子 1本分
・青ネギ 少々

■タコの和風柚子胡椒カルパッチョ(1~2人分)
・茹でダコ 150g
・オリーブオイル 大さじ1
・醤油 小さじ1
・レモン汁 小さじ1
・柚子胡椒 小さじ1/2
・塩 少々
・ブラックペッパー 少々
・かいわれ大根など お好みで

※動画内で映し忘れましたが、柚子胡椒ドレッシングは最後に味をみて塩で味を調節して下さい!

■タコの豆腐焼き(2~3人分)
・タコ 100g
・長ネギ 1/2本
・絹ごし豆腐 300g
・卵 1個
・薄力粉 大さじ3
・片栗粉 大さじ4
・ほんだし 小さじ1.5
・醤油 小さじ1
・紅ショウガ 20g
・天かす 20g
・お好みソース 適量
・青のり 適量
・鰹節 適量

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■まな板
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