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サーモンとアボカドのおつまみポキ | kurashiru [クラシル]

サーモンとアボカドのおつまみポキ | kurashiru [クラシル]

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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料】 2人前
サーモン(刺身用・柵)   100g
アボカド          1/2個
レモン汁          小さじ1
①しょうゆ         大さじ1
①みりん          大さじ1/2
①ラー油          小さじ1/2
韓国のり          6枚
小ねぎ           適量

【手順】
アボカドは種を取り、皮を剥いておきます。
1. アボカドは1cm角に切り、ボウルに入れてレモン汁をかけます。
2. サーモンは1cm角に切ります。
3. 別のボウルに①を入れて混ぜます。
4. 1と2を加えて混ぜ、ラップをし、冷蔵庫で15分味が馴染むまで漬けます。
5. 汁気を切り、お皿に盛り付け、韓国のりを添え、小ねぎをトッピングして完成です。

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