インド人の料理人も言っていたというスパイスの法則を図で解説。間借りカレー屋さん経験者の私が「本格的なチキンカレー（スパイスカレー）」をつくる動画です。
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＜材料：1人前＞
・コリアンダー（小さじ1杯）
・クミン（小さじ半分）
・ターメリック（小さじ1／4）
・カイエンペッパー（小さじ1／4）
・鶏もも肉（100グラム程度）
・トマト缶（100グラム）
・タマネギ（1個）
・しょうが（チューブでOK）
・にんにく（チューブでOK）
・塩
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