ミートグラタンの作り方　プロが教える簡単レシピ　ナスのミートソースグラタン

ミートグラタンの作り方の動画です。簡単レシピで作ったゴロゴロお肉のミートソースをたっぷり入れて相性抜群の秋ナスと二種類のチーズを使い二層に並べてラザニア風に仕上げました(^^♪寒くなってきたこの季節にはぴったりの心も体も暖まる極上の一品です。ナスの量を増やせば食べ応え抜群のメイン料理になりますので家庭で是非お試しください…(-ω-)/コメント高評価チャンネル登録もお願いします(^^)
◆材料　【約2~3人前】
【ミートソース】
・玉ねぎ・・・１個
・人参・・・½本
・にんにく・・・２片
・サラダ油・・・大さじ１
・合挽ミンチ・・・400g
・塩・・・肉の重量の0.8%
・オリーブオイル・・・大さじ2
・ナツメグ・・・2振り
・赤ワイン・・・100ml
・ローリエ・・・1枚
・ホールトマト缶・・・１缶（400g）
・水・・・ホールトマト缶1缶分（400g）
・ケチャップ・・・大さじ１
・カレー粉・・・小さじ１
・顆粒コンソメ・・・小さじ１
【グラタン】
・ナス・・・2本
・小麦粉・・・適量
・無塩バター・・・10g（耐熱容器に塗る用、余りはミートソースに）
・シュレッドチーズ・・・適量
・パルミジャーノ・・・適量
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