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簡単おすすめ!塩麹レシピ3つ。鶏肉を漬けるだけじゃない塩麹の使い方

簡単おすすめ!塩麹レシピ3つ。鶏肉を漬けるだけじゃない塩麹の使い方

ご視聴ありがとうございます♡

「塩麹の使い方がよくわからない・・・」
「お肉を漬ける以外にどうやって使ったら良いの・・・?」

今回の動画は、そんな疑問にお応えした塩麹の使い方が広がる「簡単おすすめの塩麹レシピ」をご紹介します 。

鶏肉などお肉を漬けるためだけに、塩麹を使っているなんてもったいない!!
塩麹はもっといろんな使い方で出来るんです!塩麹はもっと出来る子なんです!

ぜひ、この動画で「塩麹ってこんな風に使えるんだ!」と知ってもらえたら嬉しいです♡

◆れんこんの塩麹ペペロン
【材料】
・れんこん・・・120g
・ベーコン・・・30g
・にんにく・・・1片
・塩麹・・・小さじ1/2
・オリーブオイル・・・適量
・鷹の爪・・・お好みで
・ブラックペッパー・・・お好みで

【作り方】
①れんこんは薄切りにして、酢水に浸し、水気を切っておく。
ベーコンは1~1.5cm幅に切り、にんにくはみじん切りにしておく。
②フライパンにオリーブオイル・にんにく・鷹の爪を入れ、弱火で炒める。
③にんにくの香りが出てきたら、れんこんとベーコンを入れ炒め、火が通ったら塩麹を入れ混ぜ合わせる。
④お好みでブラックペッパーで味を整えたらを完成。

※えびとブロッコリーの塩麹蒸し・枝豆と桜海老の塩麹おむすびのレシピ詳細はこちら→ https://ameblo.jp/nicokitchen/entry-12598580250.html

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■動画の中で使用した発酵調味料についてもっと知りたい場合は
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▼こちらもぜひご覧くださいね!▼
■冷凍保存や作り置き可能なレシピはこちら

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発酵料理教室nico kitchen 福岡利加

★プロフィール★
幼少期からの強烈な便秘体質に悩み、改善方法を探している時に甘酒に出会う。

でも・・・甘酒の味がそんなに好きじゃないことが判明・・・(笑)

そこで出会ったのが「発酵おうちごはん&おやつ」

毎日のおうちごはんを発酵調味料で作るだけ♡
甘酒の味なんて、全く気にならない!

さらに・・・料理が得意じゃない私でも、
なぜだか発酵調味料を使えば、とっても美味しいごはんが作れる♡

出会って一瞬で、発酵おうちごはんに恋に落ちました。

それからは、発酵発酵発酵の毎日。

気づいた時には、
便秘も改善!!
毎日気分はルンルン!!
美味しい料理が作れちゃう自分に自信もアップ!!
料理教室まで始めてしまいました(笑)

そう♡
おうちごはんが変われば、体質はもちろん考え方も人生までも変わっちゃう♡

こんな素敵な出来事をもっともっと世の中の女性に知ってもらいたい!今、何かを変えたいなら、おうちごはんを変えてみて欲しい!

その一心で、2019年3月〜発酵料理教室nico kitchenを主宰し、料理初心者さんに心も身体も満たされる「発酵おうちごはん」をお伝えしています。

【お仕事のご依頼は】
◆mail : hakkou.nico.kitchen@gmail.com

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#発酵おうちごはん
#免疫力アップ
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