夏といえば、なす。旬の野菜を使って料理してみました。なす味噌炒めは、なすが苦手な僕でも食べることができました。おつまみにもなると思います。
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★材料
・なす２本
・酒大さじ２杯
・味噌大さじ１杯
・砂糖大さじ１杯
・みりん大さじ１杯
・醤油大さじ１/２杯
・サラダ油少々
・いりゴマ適量
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