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【簡単】Aqua Pazza 初めてでも作れる アクアパッツァの作り方

【簡単】Aqua Pazza  初めてでも作れる アクアパッツァの作り方

music by BENSOUND
https://www.bensound.com/royalty-free-music

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初めてでも簡単に作れるアクアパッツァ
[材料]

鯛の切り身 2切れ
プチトマト 8個
あさり 200g
にんにく 1片
白ワイン 大さじ2
水 大さじ2
イタリアンパセリ 適量
塩 適量
胡椒 適量
オリーブオイル 大さじ2
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[作り方]

①鯛の両面に塩を軽く振り、5分置きます。
 白身魚であれば、タラなど鯛以外でもOK。
②他の材料の下拵えをします。
 にんにくはみじん切りにし、
 プチトマトは洗ってヘタを取ります。
 ※あさりは事前に砂抜きをしておいて下さい。
③5分後、鯛の表面から出た水分をキッチンペーパーで
 優しく拭き取ります。
④フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、
 弱火で香りが立つまで炒めます。
⑤鯛を皮目から焼き、軽く焼き色がついた所でひっくり返します。
⑥あさり、プチトマトを入れ、白ワイン、水を加えて蓋をします。
⑦中火で3〜5分煮込みます。
⑧最後に塩、胡椒で味を整え、イタリアンパセリを入れます。
⑨パンを添えて完成です。ソースに浸して食べると美味しいですよ。
 お好みで、追いオリーブオイルもオススメです。
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ご視聴いただきありがとうございます。
初めましてsmilaxです。
初めての方でも簡単に作れるレシピです。
良ければ参考にしてみて下さい。(^ ^)


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